Orangen mit ihrer spritzigen Frische und dazu die unwiderstehliche Fülle von Schokolade – eine Kombination, die einfach begeistert! Getrocknete Orangenscheiben – ob knusprig oder weich – sind die perfekte Basis für diese einfache, aber raffinierte Leckerei. Perfekt als festlicher Genuss in der Weihnachtszeit oder als edler Snack für zwischendurch.
Zutaten (für 4 Personen):
- 50 g Zartbitter Schoko-Tröpfen (schmelzen besonders leicht, alternativ geht auch gehackte Schokolade)
- 12 runde getrocknete Orangenscheiben (oder mehr, falls kleinere Stücke verwendet werden)
- Eine Prise grobes Meersalz (für einen feinen Kontrast)
Zubereitung:
- Die Schoko-Tröpfen eine hitzebeständige Schüssel geben und über ein heißes (nicht kochendes) Wasserbad setzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
- Jede Orangenscheibe zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen, dabei überschüssige Schokolade leicht abtropfen lassen.
- Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Während die Schokolade noch feucht ist, einige Körner grobes Meersalz darüberstreuen.
- Vollständig trocknen lassen und genießen!
Tipp: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren – sie halten sich bis zu einer Woche oder länger, falls sie nicht schon vorher vernascht werden!