Über uns

Für viele Libanesen und Levantinern sind Zaatar (Za'atar, Zatar) und Gewürze im Allgemeinen nicht nur ein Muss in der Speisekammer, sondern ein Teil der Identität. 

Ich (Maria ;) bin im Libanon aufgewachsen und habe sie immer frisch geerntet genossen. Als ich mit meiner Familie nach Berlin, Deutschland zog, fand ich es enttäuschend, kein Za'atar zu bekommen, das überzeugend war!

Daher beschloss ich, ein kleines Unternehmen zu gründen, um eine schmackhafte, ehrliche, qualitativ hochwertige libanesische Zaatar-Mischung und verwandte Kräuter und Gewürze in Deutschland anzubieten. Ich liebe Zatar und ich möchte seine Verwendung über die Grenzen hinaus verbreiten! Meine eigene Ernährungsphilosophie ist es, so viel wie möglich authentische, natürliche, unverarbeitete und nachhaltige Produkte zu konsumieren. Außerdem möchte ich eine Brücke schlagen zwischen duftenden Gewürze, die von Bauern frisch geerntet werden, und die industriellen, füllstoffbasierten, die man leider oft im Handel findet. Ich arbeite mit Kleinbauern und landwirtschaftlichen Genossenschaften zusammen, die ehrlich arbeiten, um ihre wertvolle Arbeit zu unterstützen.

Ich koche auch gerne, mit einer Leidenschaft für echte Produkte, weil ich glaube, dass sie gesunde und schmackhafte Gerichte ergeben. Ich experimentiere ein wenig mit traditionellen ostmediterranen Gerichten, um sie im Ausland einfacher und anpassungsfähiger zu machen. Ob Sie nun wegen meiner levantinischen Gewürze oder meiner Rezepte hier sind, ich hoffe, dass sie Ihnen gefallen werden, egal ob Sie sich nach einem "Geschmack von zu Hause" sehnen oder auf der Suche nach neuen Produkten und Rezepten sind, die gesund, natürlich und eine Ergänzung zu Ihrer Ernährung sind.

Danke, dass Sie hier sind und mein kleines Unternehmen unterstützen.

 

Wo finden Sie uns?
Wir verkaufen derzeit auf diesen zwei Berlin Märkten:

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