Kardamom

Kardamom ist ein besonderes, raffiniertes, vielseitiges Gewürz, das Gerichte aus der ganzen Welt einen einzigartigen Geschmack verleiht.

In der arabischen Küche wird Kardamon oft wie Lorbeerblätter zum aromatisieren von Reisgerichte eingesetzt. Berühmt ist Kardamon im Arabischen Mocka Kaffee, sowie in Desserts wie z.B. Muhalabyeh (Milchreis).