mariaszaatar
Sumach
Sumach
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Sumach (auch Sumac, Sumak) ist eine fantastische rote Beere mit einem angenehmen zitronigen Geschmack! Sie ist nicht nur ein Hauptzutat in der Zatar (Za'atar) Mischung, sondern schmeckt auch als solche in vielen Salaten, Reis-, Fleisch- oder Fischgerichten! Sie hat auch eine der besten antioxidativen Eigenschaften der Welt. Unser ist 100% original, unbehandelt, ohne Füll oder Konservierungsstoffe, glutenfrei und vegan.
Zutaten
Zutaten
Sumach (100%)
Anderer Name
Anderer Name
Rhus Coriara, سماق, Sumac, Sumak
Passt gut zu
Passt gut zu
Salat, Hummus, gegrilltes Fleisch/Kebab, Huhn, Fisch
Verwendungstipp
Verwendungstipp
Streuen Sie eine großzügige Menge über Ihre gekochten oder gebratenen Eier. Der zart-säuerliche Geschmack von Sumach rundet den Geschmack erstaunlich ab!
Ursprung
Ursprung
Libanon, Kleinbauerngenossenschaft
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Sehr gute Qualität.
Tolles Produkt, gute Qualität, gerne wieder
Problemlose Lieferung, gute Qualität, nutze den Sumach vorallem um die ZaatarMischung etwas säuerlicher zu machen, ansonsten aber auch gut etwa zu Fisch und allem, was man gerne säuern würde, ohne es zu verwässern.
Für mutige auch im Gebäck ein interessanter Kontrast.
Ich liebe Sumach vor allem mit dem Salat Fattouch. Bei diesem ist die Saure Note gerade richtig und verleiht jedes Gericht einen besonderen Geschmack...