Rezepte
Zaatar-Kirsch-Tomaten-Brot
Ein schnelles, unwiderstehlich köstliches Zaatar-Vergnügen, das für jede Gelegenheit geeignet ist. Die saftigen im Ofen gerösteten Tomaten passen perfekt zum aromatischen Zaatar und dem zusätzlichen Knoblauch.
Zaatar-Kirsch-Tomaten-Brot
Ein schnelles, unwiderstehlich köstliches Zaatar-Vergnügen, das für jede Gelegenheit geeignet ist. Die saftigen im Ofen gerösteten Tomaten passen perfekt zum aromatischen Zaatar und dem zusätzlichen Knoblauch.
Sumach Dressing
Dieses Dressing, das in weiten Teilen der orientalischen und levantinischen Welt weit verbreitet ist, ist unglaublich frisch und geschmackvoll! Es passt nicht nur zur Salaten, aber auch als Marinade für gegrillte Gemüse, Fisch, Fleisch...
Sumach Dressing
Dieses Dressing, das in weiten Teilen der orientalischen und levantinischen Welt weit verbreitet ist, ist unglaublich frisch und geschmackvoll! Es passt nicht nur zur Salaten, aber auch als Marinade für gegrillte Gemüse, Fisch, Fleisch...
Pochierte Birnen mit Kardamom
Dieses Dessert ist so einfach zuzubereiten und dennoch geschmacklich so raffiniert, da es zwei der erstaunlichsten orientalischen Gewürze kombiniert: Safran und Kardamom.
Pochierte Birnen mit Kardamom
Dieses Dessert ist so einfach zuzubereiten und dennoch geschmacklich so raffiniert, da es zwei der erstaunlichsten orientalischen Gewürze kombiniert: Safran und Kardamom.
Tabbouleh
Niemals wird ein Mezze-Tisch ohne Tabouleh gedeckt: ein traditioneller levantinischer Salat aus glatter Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, und Bulgur, angemacht mit Zitrone, Sumach, Minze und Olivenöl.
Tabbouleh
Niemals wird ein Mezze-Tisch ohne Tabouleh gedeckt: ein traditioneller levantinischer Salat aus glatter Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, und Bulgur, angemacht mit Zitrone, Sumach, Minze und Olivenöl.
Gefüllte Zucchini (mit Reis & Fleisch)
Gefüllte Zucchini ist ein traditionelles levantinisches Gericht aus hellgrünem Zucchini die mit einer Fleisch-Reis-Mischung gefüllt und in einer herzhaften Tomatenbrühe gekocht wird.
Gefüllte Zucchini (mit Reis & Fleisch)
Gefüllte Zucchini ist ein traditionelles levantinisches Gericht aus hellgrünem Zucchini die mit einer Fleisch-Reis-Mischung gefüllt und in einer herzhaften Tomatenbrühe gekocht wird.
Bulgur mit Tomaten
Veganer Genuss: Mach dich auf ein kulinarisches Abenteuer in den östlichen Mittelmeerraum bereit, mit der Kombination aus Bulgur und Tomaten, verfeinert durch die Aromen von Kreuzkümmel und Baharat-Gewürzen.
Bulgur mit Tomaten
Veganer Genuss: Mach dich auf ein kulinarisches Abenteuer in den östlichen Mittelmeerraum bereit, mit der Kombination aus Bulgur und Tomaten, verfeinert durch die Aromen von Kreuzkümmel und Baharat-Gewürzen.